第34章 外焦里嫩（第3页）

    这不你来了，让你品品，哪里不对味，给指点指点。”
    生意人真会说话，但金广却实在，不夸张，话还到位。
    很对南笙的路子。
    蔡顶义胖乎乎，他明显比金广年长。
    干厨子的脸都油光光，更是紧张的脸红得浸出微汗，“南公子，您尝尝在下的手艺，哪里不对，请您指点，谢谢您赠予菜谱……”
    他是真心的，诚恳的求教。
    “停。
    你说了我还没说完的话，真的感谢南公子赠予的菜谱，鄙人不能白得你的菜谱……”
    他没说完，南笙看着金掌柜被蔡大厨抢答后，又着急的抢回话语权的样子，想笑。
    又见他可能说出的话，赶紧打断他。
    “金掌柜，我先尝尝菜？”
    “好好。
    尝菜，不说了。”
    看不出来是个急性子，金木炎随了他，挺能聊。
    嘴里嚼着软炸肉，口味可以，刀功也好，火候大了……
    又夹了块排骨，还没吃，欠汁厚了，口感不好。
    味道火候都可以。
    每样吃了一块。
    便说:“蔡大厨，稍等，我把米饭吃完。”
    南笙不急不缓，吃菜就饭……
    金掌柜和蔡顶义挺紧张，南公子尝了也不说好坏，急死个人。
    尤其是蔡大厨，跟考试等结果似的，忐忑不安。
    三十五六岁的大老爷们儿，在这十几岁的小破孩面前诚惶诚恐的。
    吃饱了。
    “真心说，还不错，对没吃过我做的人来说，已经很好吃了。
    但是，遇到嘴刁的，他也会提出异议。
    金木炎，你说说看，别告诉我你没吃出不同？”
    “我说了，那炸肉有点硬。
    排骨没什么，不够甜。”
    “那是你喜欢甜口。
    这盘排骨酸甜口正合适。”
    转头再看向金广。
    “金掌柜，糖醋排骨点菜时要询问客人是甜多还是酸多，或是酸甜适中。
    蔡大厨可据此微调口味，能满足不同客人的需求，这样贴心感，能留住客人，众口难调吗。”
    “受教了，受教了，多谢南公子。”
    “别这么客气，蔡大厨等急了吧？去厨房，我亲自做，边操作，边讲解，你就记住了。”