第124章

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    以前的日子太苦，一时半会改不过来。
    段晓棠不得不劝她：“一顿饭菜都是按照家里人口做的，油盐放少了味道不够，他们几个根本吃不下去，不是浪费了么。”
    两人合作自然效率高，再不需要段晓棠一人切菜配菜炒菜。
    “这是五香豆腐干。”
    “炒千张”
    “五花肉烧豆腐”
    “咸肉炒豆干”
    “豆腐蒸肉末”
    “鲫鱼豆腐汤”
    “皮蛋豆芽汤”
    “酸菜炖豆腐”
    “凉拌鸡蛋干”
    “豆腐包子”
    “最近豆腐做得比较多，大家慢慢吃。”
    上完最后一道菜，段晓棠坐下。
    葛寅尝一口五香豆腐干，点点头，“这个拿来下酒不错。”
    段晓棠：“我们给它的定位也是拿来作下酒菜。”
    葛寅再看另一个凉菜凉拌鸡蛋干，尝一口，“倒是滑嫩。”
    段晓棠：“这个不卖。”
    味道不错却不售卖，葛寅不解，“为何？”
    段晓棠解释原因，“它只用蛋白，剩下的蛋黄没找到办法处理。”
    林婉婉抱怨，“天天蒸鸡蛋炒鸡蛋，脸都快吃黄了。”
    祝明月生出主意，“可以在酒楼里制作，他们鸡蛋用量大。”
    剩下的蛋黄有的是地方用。
    段晓棠点头，“嗯，我记下来。”
    杜乔看着豆腐蒸肉末这道菜底下的红黄绿三色，如果不是菜名，谁能想到是豆腐，尝一口竟真是豆腐的味道。
    葛寅亦是吃惊，“豆腐竟有彩色的！”
    还是三个颜色，不是打从开天辟地时它就只有一个色吗？
    “颜色是用蔬菜汁染的，红的是甜菜，黄的是石榴皮水，绿的是……。”
    段晓棠解释。