第89章 就这么乖巧像个小女人呢（第3页）

    何娅已经忙活不过来了，三个本地年轻人，把她面前的盘子堆满了菜。
    “再尝尝罗隔肉！
    就是护心肢，干炸罗隔肉腌渍入味。
    色至黄褐出锅，迅撒上椒盐，在高温融解下再次入味。
    外脆里韧，干香浓郁，满口生香。
    一道家常美食便有了不平凡的味道，晋升为绝佳的下酒菜。”
    吁！
    何娅一脸古怪：“你们经常吃饭店么？怎么对这几道菜如此了解？”
    这话说的，张羽摇摇头：“就因为不常吃这几道菜，才会如此的认真了解。
    泞成县锅包肉口味讲究咸、鲜、酥、脆。
    色泽金黄咸鲜适宜，微带甜酸蒜香浓郁，便是泞成锅包肉的最佳口感。”
    “泞成杀猪菜用的地产干白菜，而不是东北的酸菜。
    选取秋季的小黑白菜，叶以柔嫩无硬梗翠绿为上乘，经过阴干通风晾晒而成。
    使用时用开水烫熟，再经过浸泡去除杂味。
    杀猪菜里的血肠，会加入切碎的肠油和荞面。
    正宗杀猪菜用的血脖肉肥瘦相间，醇厚温润；血肠嫩而不散，润而不腻；肉香入菜，干白菜充分吸收了汤汁油脂。
    回绿油润中和了油腻，变身为杀猪菜中的精华。
    一锅杀猪菜在各取所爱中，成为家人朋友冬日团聚的最佳选择，亦是泞成人过年回家最大的惦念。”
    连马葳蕤都看着张羽：“还以为，我和小姨是美食家呢，结果跟你相比差距不是一般的大！”
    “客气客气！”
    张羽敬谢不敏，“我充其量是饕餮，绝对算不上美食家！”
    臭小子！
    周娇给每个人分享一块炭烤羊尾：“羔羊羊尾骨，腌制后炖熟，用蒙古火山石炙火烤制。
    表皮焦香酱红油亮，醇香鲜嫩胶质丰富，香辣诱人。
    尾骨之间的细肉，细细剔出吃净。
    总有意犹未尽，欲罢不能的感觉，慢品细咽的回味之中，便留下了最深的味觉记忆。”
    三个人齐齐干掉一杯以后，周姣开始展现职场白骨精的范儿了：“那边所有的手续都办妥，实际上我们在京城耽搁了一个星期以上。
    在那里租了房，你说的买房，可是我不知道你选什么样的。
    还是等你毕业以后暑假去那边，你选房好不好？”
    何娅翻了个白眼儿：“娇娇我就看不惯你这样子，不在他身边你就像一个女强人。
    什么玩意儿都自己能做，自己能做主。
    为什么一到他身边，就这么乖巧像个小女人呢？”